Principii de bază pentru o nutriție eficientă
Pentru a adopta o alimentație sănătoasă, iată câteva principii fundamentale care te vor ajuta să îți menții vitalitatea, sănătatea și să te simți mereu tânăr:
Fructele sau legumele la micul dejun sau cină
Este ideal să consumi fructele dimineața sau seara, ca mese separate. Alte alimente gătite ar trebui să fie precedate de o mâncare crudă și vie, precum o salată de crudități, borș de cereale sau sfeclă roșie, moare de varză sau suc de legume.
Incorporează alimente vii
Începe fiecare masă cu un aliment crud, bogat în enzime. Alege salate de crudități, borșuri sau alte legume crude. Acest obicei va stimula digestia și va îmbogăți dieta ta cu nutrienți esențiali.
Folosește condimentele cu creativitate
Condimentează mâncarea după gustul tău pentru a adăuga savoare și antioxidanți care îți vor îmbunătăți sănătatea.
Sucuri de legume
În loc de ciorbă sau supă, încearcă sucuri de morcovi sau nectare de legume. Dacă preferi ciorba, gătește-o cu mai puțină apă și folosește legumele rămase ca fel principal, condimentate simplu cu ulei de măsline, sare și piper.
Apa cu enzime
Pregătește-ți de seara o apă cu enzime într-un borcan de 800 ml și bea-o dimineața când te trezești. Pe pagina de facebook găsești diferite rețete cu apă enzimatică.
Ordinea alimentelor
Dacă consumi mai multe feluri de mâncare, ordinea este crucială. Începe cu alimente lichide (sucuri de legume, supe, ciorbe), apoi continuă cu alimente mai concentrate. Fructele pot fi consumate cu 30 de minute înainte de masă. Dacă le blenduiești sau mesteci bine, ele părăsesc stomacul repede, permițându-ți să continui cu alte alimente.
Combinații alimentare
Evită să combini: grăsimi cu zahăr, proteine cu zahăr, acizi cu amidonoase (cartofi), mai multe tipuri de grăsimi sau proteine la o masă, fructe uscate cu avocado, avocado cu fructe dulci, banane cu portocale, nuci cu avocado.
Permite combinarea: legumelor cu orice tip de aliment (grăsimi, proteine, amidonoase), portocalele cu nuci. Aciditatea fructelor ajută la digestia grăsimilor iar zahărul din portocale nu este suficient de mare pentru a cauza fermentație.
Consumă carne, dar nu exagera
Carnea poate fi o parte valoroasă a dietei tale, oferind proteine de înaltă calitate, fier și vitamina B12, esențiale pentru menținerea sănătății musculare și sanguine. Este important să alegi carne slabă și să eviți procesarea excesivă. Consumul moderat de carne, integrat într-o dietă echilibrată, contribuie la aportul necesar de aminoacizi esențiali, care susțin regenerarea celulară și funcționarea optimă a organismului. Optarea pentru carne provenită din surse ecologice sau animale crescute în condiții naturale poate spori calitatea nutrițională a dietei tale.
Prin urmare, echilibrul și diversitatea sunt cheia unei alimentații sănătoase. Respectarea acestor principii îți va aduce nu doar beneficii fizice, ci și o stare de bine generală, contribuind la longevitatea ta.
