7 sfaturi esențiale pentru prevenirea ficatului gras

• By : admin
• 28/03/2023 28/03/2023
• Noutăți

Ficatul gras, sau steatoza hepatică, este o condiție în care ficatul este acoperit de grăsime, ceea ce poate duce la inflamația și leziunea țesutului hepatic. Ficatul gras este o condiție care poate avea efecte severe pe termen lung și poate duce la ciroză hepatică și chiar la cancer de ficat. Cu toate acestea, mulți oameni nu sunt conștienți de simptomele și cauzele ficatului gras și de importanța tratării acestei afecțiuni. Acest articol va oferi 7 sfaturi utile și esențiale pentru un ficat sănătos.

1. Slăbește

Slăbitul poate ajuta la vindecarea ficatului gras prin reducerea nivelului de grăsime din organism, ceea ce poate reduce inflamația și stresul asupra ficatului. Pierderea în greutate poate ajuta, de asemenea, la reducerea cantității de grăsimi și zaharuri pe care organismul le depozitează în ficat, ceea ce poate ajuta la reducerea inflamației și la accelerarea vindecării.

În plus, exercitarea regulată și schimbarea dietei pot contribui la reducerea nivelului de colesterol și a nivelului de trigliceride, ceea ce poate, de asemenea, să ajute la reducerea inflamației și la îmbunătățirea stării ficatului.

2. Bea cafea

Consumul de cafea ajută la reducerea inflamației și a stresului asupra ficatului gras. Acest lucru se datorează faptului că în cafea se regăsesc antioxidanți, care ajută la combaterea stresului oxidativ cauzat de inflamație. Totodată, cafeaua conține compuși antiinflamatori, care ajută la reducerea inflamației cauzate de ficatul gras. Consumul moderat de cafea reduce simptomele asociate cu ficatul gras, precum și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

3. Consumă alimente integrale

Consumul de alimente integrale ajută la vindecarea ficatului gras prin furnizarea de fibre alimentare, care stimulează digestia și favorizează eliminarea grăsimilor din organism. Fibrele mai ajută la reducerea zaharului din sânge și la prevenirea acumulării de grăsime în ficat. De asemenea, alimentele integrale furnizează organismului nutrienți vitali, cum ar fi vitamine, minerale și antioxidanți, care pot ajuta la repararea ficatului și la funcționarea sa normală.

4. Odihnește-te, relaxează-te

Odihna și relaxarea ajută la vindecarea ficatului gras prin reducerea nivelului de stres. Nivelurile ridicate de stres pot crește inflamația, ceea ce poate afecta sănătatea ficatului. Odihna și relaxarea pot reduce nivelul de stres, astfel încât ficatul să poată să se odihnească și să se refacă. De asemenea, odihna și relaxarea pot ajuta la reglarea ciclurilor de somn și pot îmbunătăți starea generală de sănătate. Aceste schimbări pozitive ne ajută la vindecarea ficatului gras și reduc simptomele asociate.

5. Consumă alimente neprelucrate

Consumul de alimente neprelucrate ajută la vindecarea ficatului gras prin reducerea cantității de grăsimi saturate și trans, precum și a zahărului ingerat. Alimentele neprelucrate oferă o cantitate mai mare de nutrienți și fibre, care ajută la menținerea unui nivel sănătos de colesterol și trigliceride în sânge. Aceste alimente oferă mai multe vitamine și minerale, ceea ce ajută la îmbunătățirea metabolismului și la reducerea inflamației în ficat. Comparativ cu o zi în care ați consuma alimente procesate, consumul de alimente neprelucrate este, o modalitate excelentă de a reduce nivelul de calorii consumate, ceea ce poate contribui la scăderea în greutate, ceea ce, la rândul său, poate reduce stresul asupra ficatului gras.

6. Redu consumul de zahăr

Reducerea consumului de zahăr ajută la tratarea ficatului gras prin reducerea cantităților de calorii ingerate și prin reducerea grăsimilor saturate și a zaharurilor adăugate. Consumul excesiv de grăsimi saturate și zahăr adăugat poate duce la acumularea de grăsimi în ficat, ceea ce poate duce la steatoza hepatică (ficat gras). Reducând consumul de zahăr, poate fi mai ușor să se reducă și cantitatea de grăsimi saturate ingerate, ceea ce poate îmbunătăți starea ficatului. De asemenea, reducerea zaharului duce la reducerea inflamației care poate fi asociată cu ficatul gras.

7. Redu consumul de alcool

Consumul excesiv de alcool poate provoca ficat gras. Ficatul gras se caracterizează prin acumularea de trigliceride în ficat. Acest lucru poate duce la inflamație, cicatrici și chiar la ciroză. Reducerea consumului de alcool poate contribui la îmbunătățirea stării ficatului gras, la reduce inflamației, la reducerea depozitelor de trigliceride și poate reda funcțiile normale ale ficatului deci la vindecarea acestuia. De asemenea, reducerea consumului de alcool ajută la prevenirea complicațiilor cauzate de ficatul gras, cum ar fi ciroza și cancerul de ficat.

Concluzia este că ficatul gras poate fi prevenit și tratat prin implementarea unor schimbări de stil de viață adecvate. Urmând aceste sfaturi simple, oamenii pot îmbunătăți în mod semnificativ starea de sănătate a ficatului și, astfel, prevenirea apariției ficatului gras.

Schimbăm dieta, schimbăm flora intestinală.

• By : admin
• 21/03/2023 11/03/2023
• Noutăți

Astăzi aș dori să discut cu voi despre bacteriile care trăiesc în interiorul nostru și cum acestea ne ajută în sănătatea noastră. Este posibil să fiți surprinși să aflați că există trilioane de bacterii care trăiesc în corpul nostru și că de cele mai multe ori avem tendința să le asociem pe toate cu boli și infecții însă acestea, dimpotrivă, au un rol important în menținerea echilibrului sănătății noastre.

Prin definirea lor, bacteriile sunt organisme mici și unice, care pot supraviețui într-o gamă largă de condiții și în medii diferite. Acestea trăiesc în întregul nostru corp, inclusiv în sistemul nostru digestiv și chiar în sângele nostru. Bacteriile care trăiesc în corpul nostru sunt numite microbiom și au fost obiectul unor cercetări ample în ultimii ani.

Microbiomul nostru este format dintr-un număr mare de bacterii și alte organisme unicelulare, iar cercetările recente sugerează că acesta poate fi un factor cheie în sănătatea și starea noastră generală de bine. De fapt, microbiomul nostru este considerat a fi un „al doilea creier” și este cunoscut că poate influența starea noastră emoțională și psihologică, sistemul imunitar și metabolismul nostru.

Așadar, cum ne ajută bacteriile care trăiesc în interiorul nostru? Acestea au multe funcții importante, inclusiv:

• Digestia – Microbiomul nostru ajută la descompunerea alimentelor pe care le consumăm și la absorbția nutrienților.

• Imunitatea – Bacteriile noastre contribuie la menținerea unui sistem imunitar puternic, prin eliminarea bacteriilor dăunătoare și a infecțiilor.

• Metabolismul – Studiile sugerează că microbiomul nostru poate afecta metabolismul nostru, ceea ce poate avea un impact asupra greutății noastre și a riscului de boli metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2.
• Sănătatea mentală – Microbiomul nostru poate influența starea noastră de spirit și sănătatea mentală prin producerea de substanțe chimice care afectează creierul nostru și sistemul nervos.

Acum că am discutat despre beneficiile bacteriilor care trăiesc în interiorul nostru, ar trebui să ne gândim la cum putem menține un microbiom sănătos și echilibrat. Acest lucru poate fi realizat prin alimentația noastră și prin stilul nostru de viață.

Bacteriile bune, care trăiesc în simbioză cu noi, sunt hrănite de fructe, legume, cereale și fasole, în timp ce bacteriile rele sunt hrpnite cu mâncare nesănătoasă precum mâncarea de tip fast food.

Flora intestinală.

Flora intestinală este ceea ce mâncăm. De exemplu atunci când mâncăm fibre bacteriile noastre de fibre se înmulțesc, oferindu-ne mai mulți acizi grași antiinflamatori, anti-cancer cu lanț scurt. În contrast, atunci când mâncăm hrană ne sănătoasă bacteriile noastre mâncătoare de fibre mor de foame.

De aceea, este important să ne menținem microbiomul sănătos prin consumul unei alimentații echilibrate și variate, bogată în legume, fructe, cereale integrale și proteine slabe. Pe de altă parte, consumul de alimente procesate, bogate în zahăr și grăsimi nesănătoase, poate perturba echilibrul microbiomului și poate duce la creșterea numărului de bacterii rele.

În mod ideal, microbiomul nostru ar trebui să fie dominat de bacterii benefice, cum ar fi Bifidobacterium și Lactobacillus, și să aibă o varietate largă de specii microbiene. Un microbiom divers și echilibrat poate ajuta la reducerea riscului de boli, precum obezitatea, diabetul de tip 2, bolile inflamatorii intestinale și chiar cancerul.

Iată câteva exemple de alimente care pot ajuta la menținerea unui microbiom sănătos și echilibrat:

1. Legume și fructe bogate în fibre – Acestea sunt o sursă importantă de prebiotice, care sunt compuși nedigerabili ce alimentează bacteriile benefice din intestin. Exemple de alimente bogate în fibre includ afine, spanac, broccoli, ardei, morcovi și mazăre.

2. Fermentate – Aceste alimente sunt o sursă bogată de probiotice, care sunt bacterii benefice ce ajută la menținerea unui microbiom sănătos și echilibrat. Exemple de alimente fermentate includ iaurtul, kefirul, varza murată, kimchi și kombucha.

3. Proteine slabe – O dietă bogată în proteine poate favoriza creșterea bacteriilor care pot fi asociate cu inflamație și boli. În schimb, alimentele bogate în proteine slabe, cum ar fi peștele, puiul și leguminoasele, pot ajuta la menținerea unui microbiom sănătos.

4. Grăsimi sănătoase – Grăsimile sănătoase din surse cum ar fi uleiul de măsline, avocado, nuci și semințe pot ajuta la menținerea unui microbiom sănătos și echilibrat. Aceste alimente conțin acizi grași care au proprietăți antiinflamatorii și care pot promova creșterea bacteriilor benefice din intestin.

5. Alimente bogate în polifenoli – Polifenolii sunt compuși care se găsesc în alimente precum ceaiul verde, ciocolata neagră și fructele de pădure. Aceștia au efecte antioxidante și antiinflamatorii și pot ajuta la menținerea unui microbiom sănătos.

În concluzie, bacteriile benefice din corpul nostru joacă un rol crucial în menținerea sănătății noastre, iar alimentația joacă un rol important în menținerea unui microbiom sănătos. Așadar, dacă vreți să vă mențineți sănătatea și să vă protejați împotriva bolilor, încercați să includeți în alimentația voastră o varietate de alimente sănătoase și să evitați alimentele procesate și bogate în zahăr și grăsimi nesănătoase.

Să dormi suficient te poate ajuta să slăbești!?

• By : admin
• 14/03/2023 05/03/2023
• Noutăți

Somnul este esențial pentru sănătatea noastră generală, dar poate fi și un factor cheie în pierderea în greutate. Deși mulți dintre noi suntem conștienți că alimentația și exercițiile fizice sunt importante în procesul de slăbire, somnul este adesea neglijat. În acest articol, în calitate de dietetician nutritionist, voi explica de ce somnul este important în pierderea în greutate și cum poate ajuta.

Somnul joacă un rol important în metabolismul nostru

În primul rând, trebuie să înțelegem cum somnul afectează metabolismul nostru. Metabolismul este procesul prin care corpul nostru convertește alimentele pe care le consumăm în energie pentru a susține funcțiile corpului și activitățile zilnice. Somnul ne ajută să menținem un metabolism sănătos și echilibrat.

Când dormim, corpul nostru are șansa să se odihnească și să se recupereze. Acesta este un moment în care corpul nostru face repararea celulelor și țesuturilor, reglează hormonii și proceseaza nutrienții. În plus, somnul ajută la reducerea stresului, care poate afecta și metabolismul nostru. Dacă nu dormim suficient, metabolismul nostru poate fi încetinit, iar acest lucru poate duce la o creștere în greutate.

Somnul ajută la controlul apetitului

O altă modalitate prin care somnul poate ajuta la pierderea în greutate este prin controlul apetitului. Când suntem obosiți, corpul nostru poate produce mai multă grelină, un hormon care ne face să ne simțim flămânzi. În același timp, corpul nostru poate produce mai puțină leptină, un hormon care ne face să ne simțim sătui. Acest lucru poate duce la o creștere a poftei de mâncare și poate duce la consumul de alimente nesănătoase.

Pe de altă parte, somnul adecvat poate ajuta la controlul apetitului și la reducerea dorinței de a mânca alimente nesănătoase. Studiile au arătat că oamenii care dorm suficient sunt mai puțin susceptibili de a consuma alimente bogate în calorii și grăsimi. Prin urmare, dacă vă concentrați pe un somn adecvat, vă puteți controla mai bine apetitul și veți fi mai puțin tentați să mâncați alimente nesănătoase.

Cum poți îmbunătăți calitatea somnului?

Există mai multe lucruri pe care le poți face pentru a îmbunătăți calitatea somnului și pentru a ajuta la pierderea în greutate:

• Stabilește un program regulat de somn: încearcă să te culci și să te trezești în același timp în fiecare zi, inclusiv în weekend.
• Evită stimulentele înainte de culcare cu cel puțin câteva ore înainte: cafeaua, ciocolata, ceaiul negru sau verde, băuturile carbogazoase și alcoolul sunt câteva exemple.
• Consumați alimente bogate în triptofan: Triptofanul este un aminoacid esențial care ajută la producerea de serotonină și melatonină, doi neurotransmițători implicați în reglarea somnului. Alimentele bogate în triptofan includ curcanul, puiul, lactatele, nucile și semințele, ouăle și leguminoasele.
• Asigurați-vă că aveți o masă echilibrată înainte de culcare: O cină bogată în proteine și carbohidrați complecși poate ajuta la menținerea nivelului de glucoză în sânge în timpul nopții. De asemenea, este important să nu mâncați prea mult înainte de culcare, deoarece acest lucru poate provoca indigestie și disconfort abdominal. Recomandat este cu 3 ore înainte su culcare.
• Consumă alimente bogate în magneziu – magneziul este un mineral important pentru relaxarea musculară și calmarea sistemului nervos. Alimentele bogate în magneziu: spanacul, avocado, nucile, semințele, leguminoasele, cereale integrale, pește.
• Creează un mediu de somn plăcut: asigură-te că dormitorul tău este întunecat, răcoros și liniștit. Utilizează perne și saltele confortabile pentru a maximiza confortul.
• Evită activitățile stresante înainte de culcare: relaxează-te prin meditație, citire sau ascultarea muzicii liniștitoare.
• Limitați timpul petrecut în fața ecranelor: evitați sa folositi tehnologia cu cel puțin o oră înainte de culcare. Lumina albastră emisă de ecrane poate perturba ritmul circadian.
• Fă exerciții fizice regulat în timpul zilei.

Este important să reții că strategiile nutriționale pot fi diferite pentru fiecare persoană și că somnul este influențat și de alți factori precum exercițiul fizic, stresul și mediul înconjurător. Dacă ai probleme constante cu somnul, este întotdeauna bine să consulți un specialist în somnologie și un dietetician pentru a găsi soluții de nutriție personalizate pentru tine.

Primăvara începe cu tine

• By : admin
• 01/03/2023 05/03/2023
• Noutăți

Primăvara este un anotimp plin de promisiuni și de energie nouă, ceea ce face ca acesta să fie un moment ideal pentru a începe să ne concentrăm asupra obiceiurilor noastre alimentare și de viață. Cu sosirea primăverii, organismul nostru începe să experimenteze o serie de schimbări, iar dacă suntem atenți la aceste semne, putem să ne adaptăm și să ne îmbunătățim dieta și stilul de viață în consecință.

Beneficiile sosirii primăverii

Primăvara este o perioada a renașterii, a creșterii și a progresului. Este momentul în care natura începe să se trezească la viață, când florile încep să înflorească, iar pomii încep să se umple de fructe. Aceasta schimbare de sezon poate avea un impact pozitiv asupra noastră, deoarece primăvara poate aduce o multitudine de beneficii.

Unul dintre cele mai importante beneficii ale primăverii este expunerea noastră la lumina soarelui. După o iarnă intunecată și rece, primăvara ne oferă mai multă lumină naturală, ceea ce poate îmbunătăți starea noastră de spirit și ne poate oferi mai multă energie. Această expunere la lumina soarelui poate fi de asemenea benefică pentru pielea noastră, ajutând la producerea de vitamina D, care este importantă pentru sănătatea oaselor și pentru sistemul imunitar.

Primăvara ne poate oferi, de asemenea, o mai mare varietate de alimente proaspete și locale. Odată cu temperaturile mai ridicate, vom vedea o creștere a varietății de legume și fructe de sezon, cum ar fi sparanghelul, spanacul, salata verde, ceapa verde, mazărea, capșunile și zmeura. Aceste alimente proaspete sunt pline de nutrienți esențiali pentru sănătatea noastră și pot fi încorporate într-o dietă echilibrată.

Un alt beneficiu al primăverii este că vremea începe să se încălzească, ceea ce înseamnă că putem să petrecem mai mult timp afară și să facem mai multă mișcare. Este important să încorporăm exercițiile fizice în viața noastră de zi cu zi, deoarece acestea pot ajuta la creșterea nivelului de energie și la îmbunătățirea sănătății noastre generale.

De asemenea, primăvara este momentul ideal pentru a începe să ne concentrăm mai mult asupra hidratării. Deoarece temperatura începe să crească și activitatea noastră zilnică devine din ce în ce mai lungă, organismul nostru pierde mai multă apă prin procesele consumului energetic și prin transpirație. Este important să consumăm suficientă apă și lichide pentru a preveni deshidratarea și pentru a menține un nivel optim de hidratare.

Desigur, primăvara este momentul ideal pentru a evalua alimentele pe care le consumăm și pentru a face unele schimbări pozitive. În loc să ne concentrăm pe diete drastice sau să renunțăm la anumite alimente, putem să ne concentrăm pe adăugarea de alimente sănătoase în dieta noastră, cum ar fi cereale integrale, leguminoase, fructe și legume. Acestea sunt surse importante de nutrienți esențiali și de fibre, care pot ajuta la menținerea unei sănătăți optime.

Reacțiile organismului la sosirea primăverii

Sosirea primăverii poate afecta organismul nostru în diferite moduri. Una dintre reacțiile cele mai comune este schimbarea nivelurilor de hormoni din corp. Mai precis, nivelurile de serotonină și melatonină pot fi afectate de schimbarea de sezon. Serotonina este un neurotransmițător responsabil pentru starea noastră de spirit și poate fi afectată de schimbarea de lumină naturală. Melatonina, pe de altă parte, reglează ciclurile noastre de somn și poate fi afectată de schimbarea nivelurilor de lumină. Prin consumul de alimente sănătoase, de sezon, putem aduce un echilibru în organismul nostru.

În primul rând, primăvara poate fi asociată cu alergiile sezoniere. Mulți oameni se confruntă cu această problemă, care poate fi cauzată de polenul din aer. Acest lucru poate duce la simptome precum strănut, mâncărime și umflături. O modalitate de a reduce aceste simptome este de a introduce alimente bogate în antioxidanți în dieta noastră, cum ar fi fructele și legumele colorate, cum ar fi roșii, morcovi, ridichi și frunze verzi.

De asemenea, primăvara poate fi un moment dificil pentru cei care suferă de astenie de primăvară. Aceasta este o afecțiune care poate provoca oboseală, lipsa de energie și tristețe. Pentru a reduce simptomele, putem adăuga alimente bogate în vitamina D în dieta noastră, cum ar fi peștele gras (somon, hering), ouăle și ciupercile, care sunt surse bune de vitamina D. În plus, vitamina B12 și acidul folic, care se găsesc în carnea de vită și de pui, precum și în legumele cu frunze verzi, pot ajuta la combaterea oboselii și a stresului. Plimbările în aer liber și sportul sunt de asemenea factori importanți în combaterea asteniei de primăvară.

În concluzie, primăvara poate fi un moment minunat pentru a ne îmbunătăți dieta și a susține organismul nostru cu alimente sănătoase. Introducerea fructelor timpurii și a legumelor verzi de sezon în dieta noastră poate aduce un aport important de energie și vitalitate organismului nostru.

PIELEA, OGLINDA SĂNĂTĂȚII

• By : admin
• 14/02/2023 13/02/2023
• Noutăți

În complicatul laboratoral organismului omenesc, se produc continuu reacții și procese nevăzute ca atare, dar ale căror consecințe se reflectă din plin în exterior. Așa stând lucrurile, e imperios necesar ca ori ce cură de sănătate și înfrumusețare se înceapă cu dezintoxicare. Hrana „la întâmplare”, excesul de medicamente, oboseala, tensiunea nervoasă sunt tot atâtea surse de toxine.

Eliminarea lor poate fi stimulată și accelerată printr-un chibzuit program de odihnă, un sistem rațional de respirație, ceaiuri medicinale depurative și nu în ultimul rând printr-o alimentație judicioasă. Îndeosebi, nu uitați că între aspectul pielii și alimentație există o strânsă legătură: iar bucătăria românească, pe cât de savuroasă, pe atât de consistentă, e o permanentă sursă de ispite gastronomice, deseori cu efecte lmentabile asupra tenului și siluetei.

Iată de ce trebuie să avem grijă ca între diferitele grupe de alimente – lactate, carne, ouă, legume, produse zaharoase sau cerealiere, grăsimi – să existe un echilibru armonios, dictat pe de o parte de nevoile organismului, pe de alta de valoare nutritivă a fiecărui aliment în parte. Încălcarea acestui echilubru se traduce în fapt, de cele mai multe ori, prin obezitate și tot cortegiul ei de complicații nedorite, dăunătoare.

E un fapt îndeobște cunoscut că legumele și frunctele crude reprezintă o sursă dominantă, covârșitoare de vitamine și că, alături de produsele animale, ele sunt furnizorul principal de minerale. Fiecare vitamină are însușirile ei proprii, datorită cărora e indicată în anumite situații.

E bine să știți bunăoară că vitamina A este indispensabilă pentru buna funcționare a pielii și a ochilor. Așadar, o piele sănătoasă -deci și frumoasă – nu se poate menține fără vitamina A. Pentru a știi în care zarzavaturi și fructe se găsește, rețineți culorile galben, roșu, verde.

Orice fruct sau zarzavat astfel colorat – caise, piersic, spanac, morcovi, pătrunjel, gogoșari, ardei roșii, etc. – pe lângă faptul că înfrumusețează masa și stârnește apetitul conține și vintamina A. Deci toate ciorbele de primăvară, piureul de morcov sau spanac, mâncare de urzici și alte feluri, sunt o sursă însemnată de vitamina A.

Vitamina C adevăratul gardian al sănătății face parte dintre vitaminele care sporesc rezistența organismului la bolile infecțioase. Bogate în vitmaina C sunt unele fructe – măceșe, coacăze, portocale, lămâi, mandarine, căpșuni -, ca și frunzele de pătrunjel, păpădie și spanac. Murăturile reprezintă apoi o mare parte de vitamină C, ca și legumele și fructele congelate, dacă le consumați imediat după decongelare.

Când pregătiți mâncărurile, aveți grijă să fierbeți zarzavaturile, îndată după ce le-ați curățat, în vase acoperite. Evitați să reîncălziți mâncarea sau să o țineți „la cald” pe colțul plitei. Luând aceste măsuri, pierderile de vitamina C (acid ascorbic) sunt mai mari, deoarece vitamina C se distruge cu mare ușurință – în mare parte sau total – prin conservare sau fierbere.

Grupul de vitamine B se găsesc ca și vitamina E în cereale și în legume uscate – fasole, mazăre, bob, linte. Bogate în vitamina B sunt și fructele uscate și drojdia de bere.

Dar legumele și fructele constituie și o excelentă sursă de elemente minerale, ca potasiu, calciu, magneziu, fier și altele. Printre alimentele mineralizante se numără, lăptuca, păpădia, varza, conopida, mazărea, fasolea verde, citricele (lămâi, portocale, mandarine, etc.).

Deși am insistat asupra valorii fructelor și zarzavaturilor, nu este recomandabil – evident – să vă rezumați la un regim alimentar exclusiv vegetarian. Fiind sărace în calorii, legumele și fructele nu pot acoperi nevoile energetice ale organismului decât întovărășind ouăle, carnea și grăsimile. În schimb, având calorii puține, pot fi consumate în cantități mai mari, provocând senzația de sațieitate fără a ne supraalimenta.

Ce reprezintă un stil de viață sănătos?

• By : admin
• 02/02/2023 05/03/2023
• Noutăți

Stilul de viață sănătos este cea mai bună modalitate de menținere a sănătății la un nivel maxim și totodată reducerea la minim a riscului de apariție a îmbolnăvirilor.

Un stil de viață sănătos implică următorii piloni de bază:

O alimentație sănătoasă

Sport sau mișcare (după caz) de cel puțin 3 ori / săptămână

Renunțarea la fumat (cu zâmbetul pe buze 🙂 )

Reducerea consumului de alcool

Respectarea orelor de somn

Pilonii menționați anterior se pot detalia astfel:

1. Alimentați-vă sănătos, respectând mesele principale de peste zi +/- 2 gustări, savurând gustul mâncării de fiecare dată.
2. La gustări consumați fructe sau iaurturi slab calorice, nicidecum alimente semipreparate sau alimente de tipul junk food.
3. La mese, nu vă grăbiți, mestecați încet și o dată cu apariția primei senzații de sațietate, încercați să vă opriți. Totodată nu mâncați uitându-vă la telefon, televizor, tabletă, etc., ci luați masa împreună cu prietenii ori familia.
4. Consumați alimente diversificate incluzând în alimentație cereale integrale și o cantitate considerabilă de legume si fructe.
5. Evitați pe cât posibil alimentele cu un conținut mare de grăsimi.
6. Nu consumați produse zaharoase doar ocazional.
7. Mențineți-vă o greutate corporală normală.
8. Faceți mișcare, dacă este posibil minim 30 minute/zi începând cu plimbări, exerciții ușoare alegându-vă un sport care să vă placă.
9. Renunțați la fumat și consumați alcool cu moderație sau deloc. Cu toții știm efectele nocive ale acestora.
10. Dormiți aproximativ 7-8 ore / noapte

Un stil de viață sănătos este esențial pentru menținerea unei stări de bine și a unei longevități optime. Fie că este vorba de exerciții regulate, alimentație sănătoasă sau o cantitate suficientă de somn, este în interesul nostru să facem alegeri de viață sănătoase pentru a ne menține sănătoși și fericiți pe termen lung.

Hrănește-ți sănătatea!

Cum? Recomandați și carne în dietă?

• By : admin
• 30/01/2023 30/01/2023
• Noutăți

Am primit, nu o dată, întrebări legate de consumul de carne în general, într-un regim de slăbire sau îngrășare. Majoritatea oamenilor trăiesc cu impresia greșită că atunci când aleg să înceapă un regim alimentar, v-or spune cărnii…adio!

Însă, o alimentație diversificată și de calitate este esențială pentru buna funcționare a organismului nostru. Incluzând o varietate de alimente în dieta noastră zilnică, ne ajută să ne bucurăm de o bună sănătate și bunăstare. În general, nutriționiștii recomandă ca fiecare dintre noi să mănânce o varietate de produse alimentare, inclusiv carne.

Carnea a fost consumată de om de foarte mult timp, încă din perioada preistorică. Se consideră că acest lucru a avut un impact major asupra evoluției umane și a contribuit la dezvoltarea cognitivă și a sistemului nervos al oamenilor.

Carnea este bogată în proteine, vitamine și minerale esențiale. Proteina din carne joacă un rol important în construirea și întreținerea țesuturilor și a mușchilor. De asemenea, este bogată în fier, ceea ce ajută la creșterea nivelului de hemoglobină și la prevenirea anemiei. Carnea este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina B12, esențială pentru multe procese metabolice și pentru sănătatea creierului. Carnea mai conține acizi grași Omega 3, care sunt esențiali pentru funcționarea inimii și a sistemului cardiovascular. Acizii grași Omega 3 conținuți în carne pot ajuta, de asemenea, la controlul inflamației și la prevenirea bolilor.

Carnea este, în general, o sursă de energie și nutrienți esențiali pentru sănătatea generală a organismului. Dar, cum ca orice aliment, este important să se consume cu moderație. De exemplu, persoanele care au colesterolul crescut ar trebui să se limiteze la cantități mici de carne roșie, în special la carnea procesată și prelucrată. Pentru o dietă echilibrată, este important să includem o varietate de alimente, inclusiv carne. Prin consumul moderat de carne și alte alimente nutritive, ne putem bucura de o sănătate bună și o stare de bine pe termen lung.

Carnea este o parte importantă a unei diete sănătoase și echilibrate. Conform Organizației Mondiale a Sănătății, carnea este o sursă importantă de proteine, vitamine și minerale esențiale. Consumul regulat de carne poate oferi oportunități pentru o nutriție bună și adecvată, dar trebuie să se țină cont de cantitatea și calitatea carnei consumate.

Există 9 exemple de carne pe care le-aș recomanda ca parte a unei diete sănătoase.

1. Carne de vită

Carnea de vită este o sursă bună de proteine ​​și alți nutrienți. Carnea de vită este o sursă excelentă de fier. Fierul din carnea de vită ajută organismul să producă hemoglobină, o proteină care ajută sângele să transporte oxigenul de la plămâni către restul corpului.

Zincul, de care organismul are nevoie pentru a vindeca țesuturile deteriorate și pentru a susține un sistem imunitar sănătos, se regăsește în carnea de vită. De asemenea, copiii și adolescenții au nevoie de cantități sănătoase de zinc pentru a se asigura că se dezvoltă și se dezvoltă.

Carnea de vită poate fi o parte sănătoasă a dietei tale, dar trebuie consumată cu moderație. Consumată prea des și în cantități mari, carnea de vită fiind bogată în colesterol și grăsimi saturate, poate cauza acumularea de depozite de grăsime în sânge.

2. Carnea de porc

Fiind bogată în proteine ​​și bogată în multe vitamine și minerale, carnea slabă de porc poate fi o completare excelentă pentru o dietă sănătoasă. Ca toată carnea, carnea de porc este alcătuită în mare parte din proteine. Conținutul de proteine ​​din carnea de porc slabă, gătită este de aproximativ 26% din greutatea proaspătă. Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari pentru creșterea și întreținerea corpului. Din acest motiv, consumul de carne de porc – sau alte tipuri de carne – poate fi deosebit de benefic pentru culturisti, sportivii în recuperare, persoanele care au urmat intervenții chirurgicale sau pentru alții care au nevoie să-și construiască sau să repare mușchii. Tot ce contează este să știm să alegem ce fel de carne de porc consumăm, cu ce o consumăm, când și mai ales cât.

3. Carnea de pui

Puiul este bogat într-o varietate de nutrienți importanți, inclusiv proteine, niacină, seleniu și fosfor și poate fi o completare excelentă pentru o dietă sănătoasă și completă. Având în vedere că puiul are un conținut scăzut de calorii, dar bogat în proteine, poate fi deosebit de benefic pentru pierderea în greutate.

Nu toate tipurile de pui însă, sunt gătite corect, deci nu ori ce carne de pui gătită este benefică. De exemplu, tipurile de pui prăjite și pane, cum ar fi nuggets de pui, pui prăjit cu fulgi de porumb, acestea sunt de obicei bogate în grăsimi nesănătoase, carbohidrați și calorii. Unele tipuri de pui sunt, de asemenea, puternic procesate.

Puiul este bogat într-o varietate de nutrienți importanți care vă pot aduce beneficii sănătății. Cu toate acestea, este important să alegeți tipuri sănătoase de pui și să optați pentru metode de gătit precum coacerea, grătarul, gătirea la aburi sau prăjirea în foarte puțin ulei, mai degrabă decât metodele nesănătoase. În cele din urmă, asigurați-vă că vă bucurați de pui ca parte a unei diete echilibrate alături de o varietate de alte alimente sănătoase bogate în proteine.

4. Carne de oaie sau miel

Dintre cele mai sănătoase cărnuri roșii, carnea de oaie te avantajează cu un conținut mai scăzut de grăsimi saturate și colesterol și un conținut mai mare de fier decât alte cărnuri roșii sau albe. Este cel mai bogat aliment non-vegetarian disponibil în nutrienți, fiind bogat în proteine, vitamine și minerale. Carnea de oaie este o opțiune mai bună decât alte soiuri de carne roșie pentru masa dvs. din cauza cantității scăzute de colesterol și acizi grași saturați. Aminoacizii importanți lizină, treonină și triptofan sunt, de asemenea, abundenți în el.

Totuși, consumată într-un mod excesiv, gătită greșit, sau consumată de oamenii care au diverse probleme de sănătate, carnea de oaie poate duce la boli alimentare, creștere în greutate, obezitate și alte probleme.
Înainte de a include în dieta obișnuită carnea de oaie sau miel, oricine are probleme cu rinichii, inima, diabetul sau sistemul digestiv ar trebui să discute cu medicul lor despre eventualele efecte secundare.

5. Carne de curcan

Nutrienții din curcan depind de „tăietură”. De exemplu, carnea mai închisă la culoare, care se găsește în mușchii activi, cum ar fi picioarele sau coapsele, tinde să aibă mai multe grăsimi și calorii decât carnea albă, în timp ce carnea albă conține puțin mai multe proteine. În plus, pielea de curcan este bogată în grăsimi. Aceasta înseamnă că tăieturile cu pielea au mai multe calorii și grăsimi decât tăieturile fără piele (aspect valabil la toate păsările). De exemplu, 100 de grame de curcan cu piele conține cca. 169 de calorii și 5,5 grame de grăsime, în timp ce aceeași cantitate fără piele are cca. 139 de calorii și doar 2 grame de grăsime.

Puteți include curcanul în dieta dvs. în moduri nesfârșite însă,cel mai bine este să vă limitați consumul de produse procesate de curcan, cum ar fi cârnații și carnea de tip sandwich.

6. Carne de rață

Carnea de rață este relativ bogată în calorii, ajungând la cca. 404 kcal la 100 g porție. Acest aliment nu conține carbohidrați sau zaharuri rapide, ceea ce înseamnă că, conținutul de calorii provine din grăsimi saturate. Cei care doresc să slăbească nu ar trebui să mănânce multă carne de rață în dieta lor, mai ales dacă doresc să evite grăsimile animale bogate în calorii.

Spre deosebire de carnea de vită, rața nu este carne marmorată. Aceasta înseamnă că, odată ce grăsimea vizibilă este îndepărtată, conținutul de grăsime al raței scade semnificativ. Veți primi în continuare o mulțime de nutrienți benefici (vitamine și minerale esențiale, cum ar fi fierul, vitaminele B și acizii grași omega-3 și proteine) care promovează pierderea în greutate. Pentru a scădea caloriile din rață, ai putea opta de exemplu pentru piept de rață fără piele.

7. Carne de fazan

Carnea de fazan este considerată o delicatesă în multe țări din întreaga lume. Carnea este săracă în grăsimi și bogată în proteine, ceea ce o face o sursă excelentă de nutriție pentru cei care doresc să slăbească sau să mențină un stil de viață sănătos. Carnea de fazan este mai slabă decât puiul și curcanul, dar are o aromă mai puternică decât oricare dintre aceste păsări. De asemenea, este mai bogat în proteine ​​și mai mic în grăsimi decât carnea de vită. Fazanul este unul dintre puținele tipuri de carne de vânat sălbatic disponibile pentru cumpărare în magazine alimentare, așa că este ușor de gătit acasă.

8. Carne de iepure

Din cauza clasificării cărnii de iepure drept carne de vânat, este posibil să nu știți prea multe despre beneficiile sale pentru sănătate. Iepurele are cel mai mare procent de proteine ​​digerabile în comparație cu alte cărnuri, având și cea mai mică cantitate de grăsime. În ciuda cantității scăzute de grăsimi, iepurele este bogat în grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile polinesaturate și grăsimile mononesaturate. Carnea de iepure domestică are, de asemenea, mai puține calorii decât puiul și are mai puțin colesterol decât orice altă carne consumată în mod obișnuit, cum ar fi carnea de vită, porc și pui.

Pentru cei care caută un conținut ridicat de vitamine, iepurele este o alegere excelentă. Carnea de iepure este bogată în vitaminele B12 și E, având în același timp o concentrație mai mare minerale. Un mineral în care este mai scăzut în comparație cu alte cărni este sodiul, făcând iepurele și mai atrăgător pentru persoanele cu hipertensiune arterială. Puteți găsi niveluri mai mari de fosfor și calciu la iepure decât la pui.

Ca și în cazul tuturor tipurilor de carne, cantitatea de nutriție pe care o veți obține din carnea de iepure depinde de modul în care o pregătiți. Carnea de iepure poate fi prăjită fără adaos de uleiuri datorită compoziției cărnii sale, ceea ce înseamnă că nu veți observa o reducere uriașă a beneficiilor pentru sănătate ale cărnii dumneavoastră de iepure. Alte metode populare sunt coacerea, grătarul sau gătitul în tocanite.

9. Carne de pește

Nu întâmplător am lăsat la urmă carnea de pește. Profilul nutrițional și potențialele beneficii pentru sănătate ale peștelui sunt destul de diferite de cele ale altor tipuri de carne. De exemplu, carnea roșie este bogată în grăsimi saturate, vitamina B12, fier, niacină și zinc. Între timp, peștele este o sursă excelentă de acizi grași omega-3, vitamina D, tiamină, seleniu și iod.

Consumul de pește a fost asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate. Poate scădea factorii de risc pentru boli de inimă, ajutând la scăderea grăsimii abdominale și a nivelurilor de trigliceride, precum și la creșterea nivelului de colesterol HDL (bun).

Unii oameni trebuie să-și restricționeze consumul de anumite tipuri de carne din diferite motive de sănătate. De exemplu, cei cu o alergie la alfa-gal, cunoscută și sub numele de alergie la carne, pot tolera alimente precum peștele și carnea de pasăre, dar pot prezenta o reacție alergică după ce au consumat carne de vită, porc sau miel. Peștele este bogat în nutrienți, delicios și un plus sănătos pentru orice masă cu foarte puține restricții ceea ce îl face numai bun de consumat.

În concluzie, este recomandat consumul de carne în toate dietele la indivizii sănătoși, deoarece carnea este o parte importantă a unei diete echilibrate și sănătoase. Consumul regulat de carne poate oferi oportunități pentru o nutriție bună și adecvată. De asemenea, este important să se țină cont de cantitate și calitatea cărnii consumate.

Legumele și fructele în alimentația omului

• By : admin
• 23/01/2023 05/03/2023
• Noutăți

Natura generoasă a zonei unde este situată țara noatră oferă o mare varietate de legume și fructe, care de care mai aspectuoase și mai plăcute la gust. Deși aceste produse nu constituie hrana de bază a omului, datorită anumitor principii alimentare, nu pot să lipsească un timp mai îndelungat din alimentație. Deoarece nu toate legumele și fructele se pot păstra proaspete în anotimpul rece, se impune conservarea lor prin diferite modalități.

Pentru a trăi și a munci în condiții bune, omul are nevoie zilnic de o serie de factori nutritivi ca: proteine, zaharuri (glucide), grăsimi (lipide), minerale, vitamine și apă, în anumite proporții, furnizați de alimentele pe care le consumăm. Acestea pot fi procurate din regnul animal cât și din cel vegetal.

Cantitățile de alimente care satisfac calitativ și cantitativ toate nevoile nutritive ale omului într-o anumită perioadă, de obicei în decurs de 24 ore, formează așa-numita rație alimentară. La stabilirea unei rații alimentare corecte, raționale, trebuie să se țină cont de vârstă, sex, profesie, stare de sănătate, etc.

Printre alimentele absolut necesare omului, fructele și legumele sunt deosebit de importante, atât pentru calitățile nutritive și curative, cât și pentru gustul lor. În compoziția lor intră, în cantități variabile, zaharuri, proteine, grăsimi, săruri minerale și vitamine. Dintre acestea, vitaminele au o importanță majoră în buna funcționare a organismului, lipsa sau insuficiența lor putând duce la îmbolnăviri grave.

De câte fructe și legume avem nevoie?

După cum se știe, carotenul este o substanță care are proprietatea de a se transforma în organismul uman în vitamina A.

Din punct de vedere al unei alimentații raționale, consumul zilnic de legume și fructe nu ar trebui să scadă, indiferent de anotimp, sub 125 gr. de legume și 300 gr fructe. Unii specialiști consideră chiar că un om sănătos are nevoie zilnic pentru o alimentație rațională de un minimum de 700 gr. legume diferite și 500 gr. de fructe zilnic.

Deși recomandările privind porțiile pot varia, mesajul experților în sănătate este clar: trebuie să includem mai multe fructe și legume pe zi în dietele noastre. Mai jos regăsiți un tabel cu cantități orientative pentru consumul zilnic.